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美食摄影师常用几大摄影技巧,吸引观众的注意力

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食物每天都会出现在我们面前,在我们的碗中、杂志上、电视及电脑屏幕上。
如果我们不是正在吃饭,我们就是在讨论吃过什么,或者要去吃什么。我们的食物就是我们自己:食谱反映了我们的生活方式、我的选择以及我们的信仰。
本文给大家带来10条很棒的技巧,教你如何把食物拍摄的美味可口。
【01】.选择新鲜的本地材料,不要过于摆弄食物,让它们简单呈现
让食物自己“开口说话”。我已经厌倦了看各种草莓的照片,但是我还没怎么看过番荔枝(Custard Apple)的照片呢。
【02】.让食物自己告诉你,它想怎么拍
在你面前的食物有哪里吸引了你的注意力么?是它的形状?质地?找到这个问题的答案,然后你就知道需要柔光或硬光,就知道该以何种角度去拍摄。让食物自己告诉你如何拍摄吧。
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【03】.注意观察被摄体
它是否色彩鲜艳且明亮动人?在这里,食物是主角,为它寻找合适的配饰和背景。注意寻找具有反差的东西。
【04】.拍下想要的画面,然后换一个角度
经验之谈:计划中的照片往往不是最好的。
【05】.使用三脚架
我不知道该如何强调这一点的重要性。三脚架可以避免几乎所有震动,也允许你在弱光环境下进行长时间曝光,比如餐厅或酒吧。
【06】.白平衡
既然提到了餐厅和酒吧,就要提到白平衡问题。每一台相机都可以调整白平衡,所以要善用它。有时橘色的投射光可以营造温暖和私密的情绪,而有时则要避免。除此以外,白平衡也可以成为有效的创意工具:使用不同的设置。
【07】.选择镜头的问题
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通常而言,在食物摄影中浅景深效果更好,因为这样可以将主体和背景分离开——直接吸引观众的注意力。如果我必须推荐一支镜头的话,那就是50mm f/1.8:它小巧轻便,而且价格便宜。这支大光圈镜头可以用于很多类型的摄影。
【08】.注重细节和构图
有时少就是多,尤其是以食物为主角时。
【09】.用相机把照片拍好
不要太依赖Photoshop。后期在每一张照片中占用的时间不该超过5分钟。
【10】.拍摄现场
拍下布光场景、背景和配饰。注意自己在哪里犯了错,听取他人的意见,从别人那里获得灵感。
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